Verrine saumon, courgettes et chèvre frais

Temps de préparation:15 mn

Temp de cuisson:15 mn

Ingrédients pour 12 verrines:

-2 petites courgettes.

-4 tranches de saumon fumé.

-150g de fromage de chèvre frais,(type chavroux).

-1 oeuf.

-20 cl de crème liquide.

-paprika.

Préparation:

Couper les courgettes en cubes en conservant la peau. Les cuire à la vapeur pendant 10 minutes,puis les mixer avec l'oeuf et 10 cl de crème,saler et poivrer.

Répartir cette préparation dans les verrines,et les chauffer (par 4) au four micro ondes pendant 1 mn à puissance maxi.

Répartir le saumon coupé en fine lamelle dans chaque verrine.

Bien mélanger le fromage de chèvre avec le reste de crème dans un saladier afin d'obtenir un mélange crémeux mais pas trop liquide.

Répartir ce mélange dans chaque verrine et saupoudrer de quelques pincée de paprika.

Réservé au frais avant de servir.