L'autre jour,je regardais l'émission "petits plat en équilibre" et il y avait une recette bien sympa que j'ai tester le soir même,et mon fils m'as dit:Whaouuu!!maman çà déchire!!!
Alors je me suis dit,je vais faire partager les copines!!!
Ingrédients pour 4 personnes:
200g de boulgour,100g de lardons,100g de champignons de paris,2 poireaux,2 oeufs,20g de fromage râpé,1 cuil à café d'huile d'olive,1 noix de beurre,sel et poivre.
200g de boulgour,100g de lardons,100g de champignons de paris,2 poireaux,2 oeufs,20g de fromage râpé,1 cuil à café d'huile d'olive,1 noix de beurre,sel et poivre.
Déroulé de la recette:
-Faites cuire le boulgour dans de l'eau bouillante salée pendant 10 à 15 mn.
-Préchauffez le four à 200°.Rincez les champignons et les poireaux après avoir ôte le vert,et émincez-le tout grossièrement.
-Poêlez les lardons,ajoutez les champignons et les poireaux,et faites suer 5 mn à feu moyen.
-Fouettez les oeufs,l'huile d'olive,le sel et le poivre.Ajoutez la préparation aux lardons et le boulgour,Beurrez le plat à gratin,versez le mélange,parsemez de fromage râpé et enfournez pendant 20mn pour que le plat gratine.
Bon appétit!
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